Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (2022)

Cynamon to jedna z najstarszych przypraw świata, która znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Ma intensywny smak i aromat, który jest szczególnie ceniony w okresie świątecznym. Cynamon podkreśla smak różnorodnych potraw, nie tylko deserów. Co to jest cynamon i czy zawiera kumarynę? Jakie są przeciwwskazania do stosowania cynamonu? Jakie właściwości lecznicze ma cynamon i jakie dania można przygotować z użyciem tej przyprawy?

Zobacz film: "Woda z cynamonem – dlaczego warto ją pić?"

spis treści

  • 1. Co to jest cynamon?
  • 2. Cynamon zawiera kumarynę?
  • 3. Przeciwwskazania do stosowania cynamonu
  • 4. Właściwości lecznicze cynamonu
  • 4.1. Wzdęcia
  • 4.2. Grzybica
  • 4.3. Przeziębienie
  • 4.4. Wzmocnienie organizmu
  • 4.5. Odchudzanie
  • 4.6. Choroba Alzheimera i Parkinsona
  • 4.7. Bóle reumatyczne
  • 4.8. Trądzik
  • 4.9. Pasożyty
  • 5. Cynamon w kuchni
  • 5.1. Jaglanka z cynamonem
  • 5.2. Zupa krem z cynamonem
  • 5.3. Kruche ciasteczka
  • 5.4. Muffiny owsiane
  • 5.5. Naleśniki cynamonowe
  • 5.6. Pieczony indyk z cynamonem
  • 5.7. Sernik cynamonowy z galaretką
  • 6. Kalorie i wartości odżywcze mielonego cynamonu

rozwiń

1. Co to jest cynamon?

Cynamon to zmielona kora cynamonowca, która jest używana jako przyprawa, szczególnie w okresie świątecznym.

Ma ciepły, słodki, korzenny i intensywny zapach. Olejek cynamonowy i nasiona cynamonowca również są wykorzystywane w kuchni, kosmetyce i medycynie.

Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (1)

2. Cynamon zawiera kumarynę?

Kumaryna to substancja zapachowa, przypominająca skoszone siano i wanilię. Ma właściwości uspokajające, przeciwobrzękowe i przeciwbólowe.

Może zniwelować bezsenność, kolki, zaparcia, problemy z oddawaniem moczu, a także rozluźnić mięśnie gładkie i prążkowane.

Niestety zbyt duża ilość kumaryny może mieć negatywny wpływ na wątrobę. Badania na szczurach i psach wykazały, że substancja powoduje krwotoki i problemy z żółtaczką.

Najwięcej kumaryny zawiera chiński cynamon kasja, a najmniej cynamon cejloński. Cynamonu chińskiego nie należy spożywać częściej niż raz w tygodniu, a dawka nie powinna przekraczać 0,1 mg na kilogram masy ciała.

Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (2)

Inne gatunki przyprawy można bezpiecznie spożywać w większych ilościach. Warto jednak wiedzieć, że cynamon kasja jest skręcony w pojedyncze, gładkie laski.

Ma ciemny kolor, nieco rdzawy lub czerwony oraz nieprzyjemny, piekący i cierpki smak. Cynamon cejloński z kolei zwija się z obu stron, jest dużo jaśniejszy, niemalże żółtobrązowy. W smaku jest o wiele bardziej delikatny, słodkawo-korzenny i lekko piekący.

Zobacz też:

  • Cynamon leczy cukrzycę!
  • Dlaczego cynamon jest dobry dla mózgu?
  • Przyprawy - najlepszy sposób na odchudzanie (WIDEO)

3. Przeciwwskazania do stosowania cynamonu

Cynamon to przyprawa ogólnodostępna, ale jej stosowanie nie zawsze jest stuprocentowo bezpieczne. Przeciwwskazania do stosowania cynamonu to:

(Video) Pij mleko cynamonowe dla zdrowia! Czyli CYNAMON PRAWDZIWY: jak stosować | Dr Bartek Kulczyński

Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (6)

  • ciąża (może wykazywać działanie poronne).
  • wrzody żołądka,
  • wrzody dwunastnicy,
  • atopowe zapalenie skóry.

Cynamon nakładany na skórę może wywołać podrażnienie i zaczerwienienie, szczególnie u dzieci. Należy obserwować reakcję organizmu i w razie potrzeby zaprzestać stosowania przyprawy.

4. Właściwości lecznicze cynamonu

Cynamon to przyprawa o bardzo intensywnym smaku i zapachu. Kojarzy się przede wszystkim z okresem świąt i przygotowywaniem tradycyjnych ciast. Niewiele osób wie, że cynamon ma wpływ na zdrowie i warto wykorzystywać go częściej niż raz w roku.

Przyprawa zawiera wiele cennych związków, takich jak flawonole, flawony, izoflawony, katechiny oraz kwas elagowy, chlorogenowy, kawowy i ferulowy.

Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (7)

4.1. Wzdęcia

Wiele osób cierpi na problemy żołądkowe, szczególnie po zjedzeniu ciężkostrawnego posiłku. Warto w takiej sytuacji dodać do potrawy cynamon, który redukuje wzdęcia i ułatwia trawienie.

Dzięki temu nie będą potrzebne tabletki czy krople żołądkowe, a przyprawa ponadto wzbogaci smak jedzenia.

4.2. Grzybica

Cynamon wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Skutecznie zwalcza grzyby Candida, a nawet wszy. Chore miejsce wystarczy posmarować cynamonem wymieszanym z odrobiną wody lub łagodnym kremem.

Należy jednak pamiętać, że doustnie nie powinien być zażywany przez kobiety w ciąży ani przez osoby, które cierpią na wrzody żołądka lub jelit.

4.3. Przeziębienie

Przyprawa może pomóc w pozbyciu się męczącego i długotrwałego przeziębienia. W czasie infekcji warto spożywać miksturę, uzyskaną po wymieszaniu łyżeczki miodu i 1/4 łyżeczki cynamonu.

Należy ją stosować dwa razy dziennie przez 3-4 dni. Składniki powinny znacząco przyspieszyć powrót do zdrowia i wzmocnić odporność organizmu.

4.4. Wzmocnienie organizmu

Cynamon należy do grupy przypraw rozgrzewających. Warto go mieć w domu zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy zdecydowanie łatwiej złapać infekcję. Dodawaj go do ulubionych gorących napojów, kiedy zauważysz, że twój organizm słabnie, czujesz się ospały, przemęczony lub wychłodzony.

Cynamon nie tylko pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi, ale także obniża poziom złego cholesterolu. Badania przeprowadzone na UD Department od Agriculture w Maryland dowiodły, że może hamować rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.

4.5. Odchudzanie

Cynamon to sprzymierzeniec walki z nadprogramowymi kilogramami. Przyprawa przyspiesza przemianę materii, ułatwia trawienie pożywienia i pozytywnie wpływa na pracę nerek.

(Video) 10 Rzeczy Których Mogłeś Nie Wiedzieć o Właściwościach Cynamonu

Dzięki temu organizm jest w stanie szybciej usunąć toksyny i ułatwia odchudzanie. Ponadto, cynamon jest dodawany do kremów wyszczuplających.

4.6. Choroba Alzheimera i Parkinsona

W składzie cynamonu znajduje się benzoesan sodu, który jest powszechnie używany do konserwacji żywności.

Powstaje on w wyniku procesów metabolicznych w wątrobie, w takiej postaci wnika do mózgu i hamuje niszczenie białek ochronnych Parkin oraz DJ-1.

Przyprawa w ten sposób reguluje pracę neuroprzekaźników i sprawność psychoruchową u chorych na Parkinsona.

Każdy rodzaj ulega rozpadowi w ten sam sposób, ale cynamon cejlońskim jest najczystszą odmianą i może mieć najsilniejsze działanie.

4.7. Bóle reumatyczne

Cynamon ma dobroczynny wpływ na bóle reumatyczne. Jest składnikiem większości maści rozgrzewających i przeciwbólowych, na przykład maści tygrysiej. Często jest też dodawany do mieszanek ziołowych na reumatyzm i choroby stawów.

4.8. Trądzik

Za działanie i intensywny aromat przyprawy odpowiada olejek cynamonowy. Ma właściwości odkażające i antyoksydacyjne, które pozytywnie wpływają na skórę.

Wystarczy przygotować maseczkę cynamonową z łyżeczki cynamonu, odrobiny wody mineralnej, jogurtu, maślanki lub śmietany.

Mikstura powinna mieć półpłynną konsystencję, należy ją nadkładać na 5-10 minut, następnie zmyć ciepłą wodą i nałożyć ulubiony nawilżający lub łagodzący krem.

Maseczka sprawdzi się w przypadku cery trądzikowej, zniweluje ropne wypryski i rozjaśni przebarwienia. Ponadto, cynamon pomaga w walce z cellulitem, jest też stosowany do produkcji kremów, perfum i mokrych chusteczek.

Cynamon wykazuje właściwości antybakteryjne, dlatego dobroczynnie wpływa na skórę trądzikową, pomaga zlikwidować zaskórniki i ropne wypryski. Dodatkowo łagodzi przebarwienia i rozjaśnia cerę, sprawiając, że odzyskuje ona zdrowy, naturalny kolor i blask. Działa przeciwgrzybiczo.

4.9. Pasożyty

Cynamon wykazuje działanie przeciwpasożytnicze, przez wiele lat był stosowany w przypadku świerzbu, wszy i pasożytów w układzie pokarmowym.

Przyprawę można też wykorzystać jako środek insektobójczy lub preparat, który zapobiega ukąszeniom komarów i odstrasza kleszcze.

5. Cynamon w kuchni

Cynamon dodaje się do przetworów owocowych, kompotów i grzanego wina. Jest też podstawowym składnikiem kuchni indyjskiej.

W Polsce zazwyczaj przyprawę wykorzystuje się do deserów owocowych (zwłaszcza zawierających jabłka). Cynamon jest też dodawany do pączków, kołaczy miodowych oraz napojów rozgrzewających.

5.1. Jaglanka z cynamonem

Składniki:

  • pół szklanki kaszy jaglanej,
  • szklanka wody,
  • pół szklanki mleka,
  • 2 suszone daktyle,
  • 1 jabłko,
  • 1 łyżeczka masła,
  • pół łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

Wodę i mleko wlewamy do garnka, następnie doprowadzamy do wrzenia. Daktyle siekamy na drobne kawałki, kaszę dwukrotnie płuczemy wrzątkiem i wsypujemy razem z daktylami do wrzącego płynu.

(Video) 7 powodów, dla których powinniśmy pić wodę cynamonową CODZIENNIE

Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Smażymy je na maśle, a gdy zmiękną dodajemy cynamon i przekładamy do gotowej kaszy.

5.2. Zupa krem z cynamonem

Składniki:

  • 4 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1 mała cebula,
  • 1 pomarańcza,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm),
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • 2 szklanki wody.

Przygotowanie:

Warzywa obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Z pomarańczy wyciskamy sok z miąższem. W garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej drobno posiekaną cebulę.

Po chwili wsypujemy pokrojony imbir, marchewkę i pietruszkę, mieszamy i smażymy przez 2-3 minuty. Następnie wlewamy wodę i sok z pomarańczy.

Gotujemy pod przykryciem do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Na koniec dodajemy cynamon i blendujemy zupę na gładki krem.

5.3. Kruche ciasteczka

Składniki:

  • 4 łyżki gęstego miodu,
  • 1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej,
  • mąka do podsypywania ciasta,
  • 100 g twardego masła,
  • 2 łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

Masło ścieramy na grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę. Dodajemy mąkę, jajko, miód i cynamon. Składniki wyrabiamy ręcznie do momentu, aż powstanie jednolite i gładkie ciasto.

Od czasu do czasu można je posypywać odrobiną mąki. Następnie z masy formujemy kulkę, owijamy ją folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.

Po upływie tego czasu usuwamy folię i wałkujemy ciasto na grubość 5-6 milimetrów i wykrywamy z niego ulubione kształty. Ciasteczka układamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i pieczemy przez 8 minut w 200 stopniach z termoobiegiem.

5.4. Muffiny owsiane

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki owsianej (lub zmielone płatki owsiane),
  • 1 duże, słodkie jabłko,
  • 1 mała cukinia,
  • 1/3 szklanki roztopionego masła lub oleju rzepakowego,
  • 4 suszone daktyle,
  • 2 łyżki orzechów laskowych,
  • 1 kubek jogurtu naturalnego (bez mleka w proszku),
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1 łyżeczka cynamonu.

Przygotowanie:

Jabłko i cukinię obieramy, ścieramy na grubych oczkach, a następnie wylewamy nadmiar soku. Daktyle i orzechy siekamy na drobne kawałki.

W misce łączymy mąkę, orzechy, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. W drugim naczyniu mieszamy jajka, jogurt, starte jabłko, cukinię, tłuszcz i daktyle. Przesypujemy suche składniki do mokrych i wyrabiamy ciasto łyżką lub mikserem.

Formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami i uzupełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez około 20 minut.

5.5. Naleśniki cynamonowe

Składniki:

  • 1 szklanka mleka,
  • 3/4 szklanki mąki orkiszowej,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 łyżeczka cynamonu.
  • 4 łyżki białego sera,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka migdałów w proszku.

Przygotowanie:

(Video) Cynamon -Właściwości, wady i zalety :)

Do miski wsypujemy mąkę i cynamon, wlewamy mleko oraz olej. Miksujemy składniki do momentu, aż nie będzie grudek. Na rozgrzaną patelnię wylewamy cienką warstwę ciasta i smażymy je z obu stron.

Gotowe naleśniki smarujemy serem wymieszanym z miodem i migdałami. Zwijamy je w dowolny sposób i posypujemy cynamonem.

5.6. Pieczony indyk z cynamonem

Składniki:

  • 4 podudzia z indyka,
  • 4 duże marchewki,
  • 4 czerwone cebule,
  • 4 główki czosnku,
  • 4 gałązki rozmarynu,
  • 4 łyżki oliwy,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • sól,
  • pieprz.

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Obieramy marchew i cebulę, myjemy i kroimy w plasterki. W naczyniu żaroodpornym układamy warzywa i przekrojone na pół główki czosnku.

Doprawiamy całość pieprzem, solą i skrapiamy oliwą. Na wierzchu układamy udźce z indyka, posypane solą, pieprzem i cynamonem. Dodajemy gałązki rozmaryny, polewamy potrawę miodem, przykrywamy i pieczemy przez 45-60 minut.

5.7. Sernik cynamonowy z galaretką

Składniki:

  • 200 g kruchych pierniczków,
  • 80 g masła,
  • 2 łyżeczki żelatyny,
  • 400 g kremowego serka,
  • 200 g śmietany 22%,
  • 1/3 szklanki cukru,
  • łyżeczka cukru wanilinowego,
  • łyżeczka cynamonu,
  • 3 pomarańcze,
  • galaretka pomarańczowa.

Przygotowanie:

Pierniczki wkładamy do torebki foliowej i kruszymy za pomocą tłuczka. Proszek przesypujemy do miski, wlewamy roztopione masło i dokładnie mieszamy.

Masę przekładamy do tortownicy o średnicy 18 centymetrów i ugniatamy ją dokładnie na dnie i po bokach. Następnie naczynie umieszczamy w lodówce na minimum 20 minut.

Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżkach ciepłej wody. W misce miksujemy serek przez około 5 minut, dodajemy śmietanę, cukier i cynamon. Ubijamy składniki przez kilka minut do uzyskania puszystej masy.

Następnie wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki na minimum pięć godzin. Galaretkę przygotowujemy według przepisu i studzimy. Na serniku układamy kawałki pomarańczy i zalewamy tężejącą galaretką.

6. Kalorie i wartości odżywcze mielonego cynamonu

Kalorie i wartości odżywcze Zawartość
w 100 g
Zawartość
w 3 g (1 łyżeczka)
Wartość energetyczna 247 kcal 6,42 kcal
Białko 3,99 g 0,10 g
Węglowodany 80,6 g 2,10 g
Cukier 2,17 g 0,06 g
Błonnik 53,1 g 1,38 g
Tłuszcz 1,24 g 0,03 g
Tłuszcze nasycone 0,35 g 0,01 g
Tłuszcze jednonienasycone 0,25 g 0,01 g
Tłuszcze wielonienasycone 0,07 g 0,00 g
Cholesterol 0 mg 0 mg
Witamina C 3,80 mg 0,10 mg

Cynamon - przeciwwskazania, właściwości zdrowotne, przepisy (9)

polecamy

Zapach rozchodzącego się w kuchni cynamonu nieodłącznie kojarzy nam się z wypiekami, pierwszą gwiazdką czy grzańcem wypitym w gronie rodzinnym w atmosferze spokoju i radości.. 18.49 zł sól, stres, rozstępy, cellulit, zmęczenie, bez parabenów, bez barwników, bez peg, bez sls, bez sztucznych barwników, dla wegetarian, produkt naturalny. Do celów leczniczych wykorzystuje się liście oraz korę cynamonu , zawierające sporo substancji aktywnych, korzystnie wpływających na nasze zdrowie.. Podobnie jak większość przypraw naturalnych, również i cynamon wykazuje właściwości prozdrowotne.. korzystnym wpływem na stężenie glukozy we krwi u pacjentów chorujących na cukrzycę typu 2 (pozwalając na zwiększenie wrażliwości tkanek na insulinę).. Prócz swojego szerokiego zastosowania w kuchni cynamon wykorzystywany jest także w przemyśle kosmetycznym do produkcji perfum oraz kremów.. Cynamon to również składnik wykorzystywany przez przemysł farmaceutyczny do poprawy zapachu oraz smaku rozmaitych leków.. Ponadto ze względu na zawartość eugenolu w cynamonie, który ma wpływ na właściwości żółci, nie zaleca się jego używania pacjentom z dolegliwościami ze strony pęcherzyka żółciowego .

ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne; zwiększa odporność immunologiczną i pomaga zwalczać wirusy i bakterie; obniża poziom cukru - wysoko cenione są dobroczynne właściwości cynamonu na cukrzycę; przyspiesza proces trawienia pokarmu i zapobiega gromadzeniu się nadmiaru tłuszczu; rozszerza naczynia krwionośne i wzmacnia ich ściany, co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca i wysokiej jakości ukrwienia mózgu; obniża kwaśność soku żołądkowego i poprawia stan nieżytu żołądka, skłonność do wzdęć, kolki i biegunki; zwalcza zły cholesterol, to jest korzyść cynamonu dla wątroby; korzystnie wpływa na zdrowie w przypadku przeziębień i przyspiesza regenerację; pozytywnie wpływa na stan skóry, łagodzi podrażnienia i przyspiesza gojenie się ran.. przed posiłkami trzy razy dziennie - w tym przypadku napój zmniejszy apetyt i pozwoli ci na mniejsze porcje jedzenia; po posiłku - zaletą kefiru z cynamonem będzie to, że koktajl przyspieszy metabolizm i przyczyni się do eliminacji toksyn; wieczorem zamiast obiadu - napój łatwo wchłania się w żołądek i niweluje uczucie głodu.. Cynamon z miodem korzystnie wpływa na odchudzanie - słodki aromatyczny napój dobrze nasyca, a także wspomaga spalanie tłuszczu.Aby przygotować produkt, należy rozcieńczyć małą łyżeczkę proszku cynamonowego w szklance gorącej wody i nalegać na pół godziny, a następnie dodać 2 łyżki miodu.. Korzystne właściwości cynamonu z mlekiem przyczyniają się do utraty wagi - napój okazuje się dość pożywny, ale jednocześnie nie prowadzi do zbilansowania kilogramów.. Zwykle do szklanki mleka dodaje się tylko 1/3 małej łyżeczki cynamonu, a następnie podgrzewa się na kuchence.. Mleko z cynamonem na noc jest szczególnie korzystne - nie tylko przyczynia się do utraty wagi, ale także pomaga szybciej zasnąć.. po południu po obiedzie użyj innego środka - 1/3 małej łyżeczki proszku cynamonowego i kolendry wymieszać z taką samą ilością anyżu i zalać szklanką wody; wieczorem 1/3 małej łyżeczki proszku cynamonowego rozcieńcza się w wodzie, taką samą ilość suchego rumianku i szczyptę anyżu - napar należy wypić po obiedzie.. dużą łyżkę cynamonu miesza się z podobną ilością miodu; składniki rozcieńcza się w oliwie z oliwek, tak aby uzyskać półpłynną konsystencję; maskę nakłada się na loki na 45 minut, zwracając szczególną uwagę na ich korzenie.

Natomiast w tradycyjnej medycynie chińskiej (TMC) stosuje się gałązki (Gui Zhi) cynamonowca wonnego.. Cynamon jest przyprawą stosowaną najczęściej do potraw słodkich jak ciasta czy lody.Świetnie komponuje się z jabłkami i ryżem dodawany jest też do herbaty, kawy i mięs szczególnie zimą, ponieważ ma właściwości rozgrzewające, ale o tym za chwilę.. W aromaterapii stosuje się go do inhalacji i aromatyzowania pomieszczeń działa relaksująco i antyseptycznie Cynamon ma silne właściwości przeciwgrzybiczne dlatego okłady z papki cynamonu i wody zwalczają skutecznie grzybice stóp.. Gui Zhi ma właściwości rozgrzewające, dlatego stosuje się go w chorobach przebiegających z gorączką z odczuciem zimna lub naprzemiennie zimna i gorąca.. Instynktownie niejednokrotnie sięgamy po pewne produkty, aby zaspokoić niedobory witamin, mikroelementów czy rozgrzać organizm.Należy traktować poważnie niechęć lub nadmierną ochotę na niektóre produkty.Jeżeli na widok cynamonu dostajesz obrzydzenia, to znaczy, że nie będzie Ci służył na zdrowie.. Jak wszystko w nadmiarze może przynieść przeciwny od zamierzonego efekt.Przed stosowaniem leczniczo cynamonu wybierz się do lekarza TMC, zielarza TMC, naturoterapeuty lub lekarza stosującego terapie naturalne celem ustalenia planu terapii i dawek ziół.. 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962661 ,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19930003https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16634838https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22671971https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24148965. 12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31317780,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194. 22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23304209,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23433042,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27895695

Poza polifenolami, których wpływ na zdrowie jest korzystny, w skład cynamonu wchodzą również kumaryny .. Cynamon cassia (odmiana chińska) zawiera ich znacznie więcej niż cynamon cejloński.. Niektóre źródła podają, iż spożywanie większej ilości cynamonu jest zakazane w ciąży, ponieważ może on zadziałać poronnie.. W ich przypadku ryzyko pojawienia się problemów związanych z pracą wątroby jest wyższe [8].. Mówiąc o szkodliwym wpływie cynamonu na zdrowie nie można zapomnieć o kwasie benzoesowym.. Cynamon jest również alergenem zarówno kontaktowym, jak i pokarmowym.. w wyrobach piekarniczych, na których etykiecie wśród składników wymieniony jest cynamon.. Jak wspomniano powyżej zawartość kumaryny w poszczególnych odmianach cynamonu różni się od siebie.. Aby ustrzec się przed negatywnymi konsekwencjami związanymi ze spożywaniem cynamonu, warto sięgnąć po oryginalny cynamon cejloński.. Cynamon – właściwości prozdrowotne, Kulczyński, B., Gramza-Michałowska, A., Przemysł Spożywczy, 2016, T.70, nr 6,40-43, [dostęp on-line https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.baztech-c9a7cc76-c72f-490e-9950-b797ca94bb1f/tab/summary ] Antioxidant properties of selected culinary spices, Marta Słowianek, Joanna Leszczyńska, Herba Polonica, ISSN (Online) 2449-8343, [dostęp on-line https://www.degruyter.com/view/j/hepo.2016.62.issue-1/hepo-2016-0003/hepo-2016-0003.xml ] Barwa szafranu, aromat cynamonu, smak kaparów – właściwości lecznicze biblijnych przypraw, Dagmara Sztaba, [dostęp on-line http://www.ptfarm.pl/pub/File/FP/1_2009/4a%20cynamonowce.pdf ] Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis, Allen RW, Schwartzman E, Baker WL, Coleman CI, Phung OJ., Ann Fam Med.. 213 – 221, [dostęp on-line https://www.researchgate.net/publication/272101994_WPLYW_KUMARYN_NA_ORGANIZM_CZLOWIEKA ] Cassia Cinnamon as a Source of Coumarin in Cinnamon-Flavored Food and Food Supplements in the United States, Yan-Hong Wang, Bharathi Avula, N. P. Dhammika Nanayakkara, Jianping Zhao, Ikhlas A. Khan, Journal of Agricultural and Food Chemistry, [dostęp on-line https://www.cinnamonvogue.com/DOWNLOADS/Cinnamon_and_coumarin.pdf ] Dodatki do żywności: naturalne=bezpieczne?, Janusz Czapski, Jakość i bezpieczeństwo żywności – kształtowanie jakości żywieniowej w procesach technologicznych, Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2011, [dostęp on-line http://owpttz.sggw.pl/jibz-2011.pdf#page=29 ] Do cinnamon supplements cause acute hepatitis?, Brancheau D, Patel B, Zughaib M, Am J Case Rep. 2015 Apr 29, [dostęp on-line https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25923145 ] Niepożądane reakcje pokarmowe na dodatki do żywności, Eliza Wasilewska, Sylwia Małgorzewicz, Forum Zaburzeń Metabolicznych, [dostęp on-line https://journals.viamedica.pl/forum_zaburzen_metabolicznych/article/view/42092/28674 ] Alergeny przypraw, Marta Słowianek, Joanna Leszczyńska, Żywność.. Bazylię często spotyka się na sklepowych półkach wśród licznych przypraw, jest chętnie wykorzystywana na co dzień w kuchni.. Cynamon to przyprawa, która charakteryzuje się nie tylko niesamowitym aromatem, ale również właściwościami leczniczymi wykorzystywanymi od lat przez ludzi na całym świecie.

Domowa maska z cynamonem powstanie, gdy dodasz do siebie:. Nakładaj ją miejscowo, na przykład na strefę T lub punktowo na poszczególne niedoskonałości.. 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany.. Mieszasz, nakładasz na twarz i zmywasz po 10-15 minutach.. Maseczka z kurkumy i cynamonu powstanie, gdy połączysz ze sobą:. Osoby z bardzo wrażliwą skórą, jak i alergicy koniecznie muszą wykonać próbę uczuleniową w mało widocznym miejscu, ponieważ cynamon może silnie uczulać.. Cynamon ma dość mocny kolor, więc może pozostawiać delikatne odbarwienia na skórze.. Pomocny okaże się też sok z cytryny.. Katarzyna Tomaszewska Dziennikarka, blogerka - pozytywnie zakręcona na punkcie mody i urody.

W średniowieczu szerzej korzystano z jego cech moczopędnych i przeciwko wzdęciom, pobudzano za jego pomocą także poród.. Podsumowując, właściwości cynamonu i na co działa cynamon, warto zapamiętać jego działanie:. Dlatego też lepiej wybierać cynamon cejloński , gdyż ma on wielokrotnie mniej kumaryn od cynamonu chińskiego .. Stosujemy cynamon na obniżenie ciśnienia, cynamon na skórę , a także na przykład na cukrzycę.. Warto wspomnieć, że kumaryna może wpływać rozrzedzająco na krew, a u kobiet w ciąży może przyczyniać się do poronienia.. Kumaryna ponadto może pochodzić również z innych źródeł, np.. Jak wspomniano, sama dawka cynamonu bezpieczna dla zdrowia nie została określona.. Naturalny olejek eteryczny cynamonowy to koszt kilkunastu złotych za opakowanie zawierające zwykle 10 ml.

ma żółtobrązową barwę, delikatny aromat, słodkawo-korzenny smak, lekko piekący, z subtelną cytrusową nutą zwija się po obu stronach kory, tworząc delikatne, wielowarstwowe laski, na przekroju przypominające miniaturowe zwoje papirusu jest kruchy, łatwy do złamania i pokruszenia zawiera niewiele kumaryny, niespełna 0,005 proc.. ma ostrzejszy, bardziej pikantny, cierpki smak i wyrazisty, czasem drażniący aromat kora jest ciemniejsza, podobna do drewna, skręcona w pojedyncze i gładkie laski, które są twarde, trudne do przełamania i zmielenia zawiera więcej kumaryny niż cynamon z Cejlonu – ok. 1 proc.. W takim przypadku nie sposób określić rodzaju cynamonu, bo producenci zazwyczaj nie podają tej informacji na opakowaniu (sprawdź: jak czytać etykiety na opakowaniach żywności ).. Mieszanina zawierająca chiński cynamon zabarwi się na kolor niebieski.. Kora cynamonu jest dość kaloryczna, cynamon ma 247 kcal w 100 g. Zwykle używamy go jednak w niewielkich ilościach – łyżeczka cynamonu (4 g) dostarcza zaledwie 10 kcal.. EMA (Europejska Agencja Leków) zaleca korę oraz olejek z kory cynamonu cejlońskiego ( Cinnamomum verum ) jako tradycyjne ziołowe produkty lecznicze przy uczuciu pełności i wzdęciach, a korę cynamonu także w leczeniu łagodnej biegunki [1].. działa przeciwzapalnie – cynamon zawiera substancje, które mogą skutecznie zwalczać stany zapalne wspomaga serce i układ krążenia – zjedzenie połowy łyżeczki cynamonu dziennie działa podobnie jak statyny: pomaga obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL („złego” cholesterolu) i trójglicerydów.. W badaniach na zwierzętach zaobserwowano, że cynamon pomaga też obniżyć ciśnienie tętnicze krwi uwrażliwia komórki na insulinę – te właściwości cynamonu przeciwdziałają insulinooporności obniża poziom glukozy we krwi o 10–29 proc.. Cynamon wydaje się toksyczny dla komórek rakowych, powodując ich śmierć zmniejsza kaszel , łagodzi dolegliwości towarzyszące przeziębieniu, niedrożności nosa oraz zatok ma właściwości przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicze – aromatyczna kora cynamonu zawiera aldehyd cynamonowy, który skutecznie leczy infekcje dróg oddechowych wywołane przez grzyby.. Cynamon może też hamować rozwój drożdży candida oraz bakterii listeria i salmonella , a także przeciwdziałać próchnicy zębów i nieświeżemu oddechowi chroni przed chorobą Alzheimera i Parkinsona – może hamować zmiany w strukturze mózgu charakterystyczne dla choroby Alzheimera , a nawet odwrócić zmiany w mózgu osób cierpiących na chorobę Parkinsona [1, 3]. osoby cierpiące na wrzody żołądka i dwunastnicy – w kontakcie z błonami śluzowymi i skórą cynamon działa rozgrzewająco, zwiększa przepływ krwi, czego przejawem jest zaczerwieniona i podrażniona skóra alergicy – substancje zawarte w cynamonie (m.in.. U osób uczulonych cynamon może wywołać zmiany atopowe w okolicach ust, dziąseł, a także na dłoniach.. Dlatego osoby uczulone na tę przyprawę powinny zwracać uwagę na skład używanych past cierpiący na kamicę wątrobową oraz zaburzenia woreczka żółciowego – kora zawiera eugenol, który może modyfikować właściwości żółci, mającej wpływ na trawienie tłuszczów kobiety w ciąży – uwaga na cynamon w ciąży – zwłaszcza ten chiński, zawiera sporo kumaryny, która może zwiększać ryzyko poronienia, a także przyczyniać się do wad rozwojowych i zaburzeń wzrostu dziecka osoby zażywające leki na cukrzycę (np.. metforminę) – cynamon zażywany regularnie i w dużych ilościach może wchodzić w interakcje z lekami obniżającymi poziom glukozy we krwi i nasilać ich szkodliwe działanie na wątrobę.

Bystrość umysłu może przełożyć się też na lepsze relacje z ludźmi, ale sekret powodzenia w miłości tkwi raczej w tym, że cynamon zjedzony lub wypity zwiększa ukrwienie wielu narządów wewnętrznych, w tym też tych najistotniejszych z erotycznego punktu widzenia.. Bo cynamon jest afrodyzjakiem, który działa głównie na panie.. Podawanie cynamonu do potraw - zwłaszcza jesienią i zimą - jest uzasadnione nie tylko z wymienionych już wyżej powodów.. Cynamon pomaga zwalczać mdłości - wprawdzie nie tak dobrze jak imbir , ale jednak, zwłaszcza przy dłuższym stosowaniu.. A skoro już mówimy o jedzeniu, warto dodać, że przyprawa ta jest sprzymierzeńcem odchudzających się.. Uwaga na olejek eteryczny cynamonu - poprawia apetyt (zwiększa łaknienie), co może być w procesie odchudzania czynnikiem co najmniej kłopotliwym, ale za to przydatnym dla "niejadków".. No i co wydaje się oczywiste - osoby uczulone na cynamon powinny unikać go w postaci naturalnej jaki i w preparatach.. Jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa!. Herbata z cynamonem — zaskakujące właściwości tego mało popularnego napoju Choć herbata z cynamonem nie należy do najczęściej spożywanych napojów, ma w sobie coś więcej niż tylko ciekawy smak.. Cynamon – charakterystyka, zastosowanie i właściwości zdrowotne Cynamon, jedna z najpiękniej pachnących przypraw, posiada szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata.. Cynamon cejloński - pochodzenie, zastosowanie w kuchni, przeciwwskazania Cynamon cejloński to jeden z najlepszych gatunków cynamonu na świecie.. Ziele angielskie – właściwości, zastosowanie, cena Ziele angielskie jest owocem drzewa pimentowego (korzennika lekarskiego).

Jego uprawy znajdują się na terenach Japonii, Chin, Wietnamu, Ameryki Południowej, Afryce, Australii, Cejlonie, na Tajwanie, Antylach oraz bliżej Europy – na Kaukazie [7].. Mimo braku stuprocentowego potwierdzenia doniesień z powodu nieprzeprowadzania badań z jej użyciem na ludziach, twierdzi się, że duża jej zawartość w pożywieniu może toksycznie oddziaływać na pracę wątroby.. Mimo braku wiarygodnych badań na temat hepatotoksyczności któregokolwiek z opisywanych surowców i tak przyjęto maksymalne możliwe spożycie tej przyprawy do 0,1 mg na kilogram masy ciała na dobę [8].. Mimo że na szczury i myszy szczepów C3H/HeJ oraz C57BL/6J środek ten działał wysoce toksycznie, nie ma danych, by w ten sam sposób wpływał na funkcjonowanie człowieka.. Wpływ cynamonu na nasze zdrowieNa przestrzeni lat prowadzonych było wiele badań mających na celu sprawdzenie wpływu spożywania cynamonu na zdrowie człowieka.. Z kolei w doświadczeniu na szczurach z nadciśnieniem prowadzonym przez inny zespół zaobserwowano, że u przedstawicieli tego gatunku przebywających na diecie bogatej w cukier odnotowuje się znacznie wyższe poziomy ciśnienia skurczowego krwi niż u tych osobników, które dodatkowo spożywały cynamon w ilości 2 lub 6% [4].. Podczas jednego z badań przeprowadzonych na myszach z cukrzycą typu 2, w którym to gryzonie codziennie przez 6 tygodni dostawały 200 mg na kilogram masy ciała ekstraktu omawianej przyprawy, odnotowano u nich niższe stężenie cholesterolu całkowitego i trójglicerydów w porównaniu z grupą kontrolną zwierząt, przy jednoczesnym wzroście poziomu HDL.. Ciekawe było również doświadczenie prowadzone przez Amina mające na celu sprawdzenie, czy mała dawka suplementacyjna przyprawy, bo jedynie 20 mg na kg masy ciała, u tych samych zwierząt ze stwierdzoną hipercholesterolemią również będzie miała wpływ na ich profil lipidowy.. U pacjentów diabetologicznych cynamon był podawany nie tylko w celu sprawdzenia wpływu tej substancji na profil lipidowy krwi, ale także dla stwierdzenia jego pozytywnego działania na ilość glukozy w osoczu.. W tym momencie jest to już tak naprawdę schorzenie społeczne, na które nie ma w pełni dobrego lekarstwa, a te, które aktualnie są stosowane, niosą ze sobą wiele skutków ubocznych.. Jedno z badań prowadzone na adipocytach szczurów miało na celu sprawdzenie, które ekstrakty ziół będą pozytywnie działać na transport cukru do wnętrza komórek.. Te zwierzęta, które dostawały ekstrakt z cynamonu w dawce 30 lub 300 mg na kilogram masy ciała, charakteryzowały się lepszą odpowiedzią organizmu na działanie insuliny.. Dodatkowo udowodniono również, że opisywana przyprawa chroni przed rozwojem insulinooporności na skutek stosowania diety bogatofruktozowej przez wpływ na sygnalizację hormonu w mięśniach.. Uczulenie lub nadwrażliwość na opisywaną substancję najczęściej dotyczy osób, które jednocześnie będą miały alergię na pyłki roślin zielnych lub inne składniki żywieniowe, takie jak gałka muszkatołowa, papryka, pieprz oraz imbir [6].

Może być też stosowany na spierzchnięte wargi oraz na zajady.. Jeżeli borykamy się nadmiernym wypadaniem włosów oraz z łysieniem, to możemy wypróbować wcierkę, którą zaaplikujemy bezpośrednio na skórę głowy, pozostawimy na 15 minut i spłuczemy.. Przepis na wcierkę : Mieszamy ze sobą 1 łyżkę stołową cynamonu, 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek oraz 1 łyżkę stołową miodu.. Przepis na papkę : 1 łyżkę stołową miodu mieszamy z 2 łyżkami stołowymi wody oraz 1 łyżeczką cynamonu.. Spożywanie miodu z cynamonem pozytywnie wpłynie na przemianę materii. Mieszanka miodu z cynamonem stała się popularna w kontekście kuracji odchudzającej.. Na bazie miodu oraz cynamonu możemy wykonać m.in.. Rozprowadzamy ją na skórze, omijając okolice oczu, pozostawimy na kilkanaście minut, a na końcu zmywamy letnią wodą i nakładamy krem.. Przepis na maseczkę odmładzającą : Gęstą papkę uzyskujemy z 2 łyżek stołowych miodu, 1 łyżeczki cynamonu oraz 1 łyżeczki gałki muszkatołowej.. Z miodu i cynamonu możemy przygotować pastę na kanapki, która będzie się cechować nie tylko działaniem prozdrowotnym, ale również wyjątkowym smakiem.. Przepis na pastę : Minimum 3 łyżeczki miodu mieszamy z 2 łyżeczkami cynamonu.. Przepis na pastę : Do jednej łyżeczki miodu dodajemy 0,25 łyżeczki cynamonu.. W zmniejszeniu dolegliwości związanych z przewlekłym zapaleniem stawów pomoże stosowanie dwa razy dziennie – rano i wieczorem – mikstury z miodu z cynamonem według proporcji: 2 łyżki stołowe miodu, 1 łyżeczka cynamonu, 1 szklanka ciepłej wody.. Przepis na pastę : 1 łyżkę stołową miodu mieszamy z 0,5 łyżeczki cynamonu.. Wśród przeciwwskazań wymienia się przede wszystkim: alergię na miód, alergię na cynamon, ciążę , karmienie piersią, wrzody układu pokarmowego, zwiększoną skłonność do krwotoków.

1 Przydatne właściwości 2 Przeciwwskazania 3 Wybór cynamonu i miodu 4 Domowe przepisy zdrowotne 4.1 Do zębów i jamy ustnej 4.2 Na problemy skórne i ukąszenia owadów 4.3 Na potencję u mężczyzn 4.4 Ze stresem fizycznym i psychicznym 4.5 Do przewodu pokarmowego 4.6 Aby wzmocnić ciało 4.7 Aby znormalizować wagę 4.8 Na ból gardła (ból gardła, przeziębienia) 4.9 Artretyzm 4.10 Na problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi 4.11 Do włosów 4.12 Do skóry twarzy. Jedzenie miodu rano na pusty żołądek. Miód naturalny jest całkowicie przeciwwskazany w przypadku nietolerancji (alergii pokarmowej) … Jest również używany z ostrożnością:. Cynamon ma trzy główne przeciwwskazania:. Faktem jest, że ta przyprawa poprawia napięcie mięśni, a także przyspiesza tętno .. Odmiana nie jest krytyczna, chociaż niektóre właściwości lecznicze zależą od odmiany:. Specjalne odmiany miodu naturalnego. Przeczytaj: Czy można leczyć zapalenie pęcherza miodem?. szklanka wody; dwie łyżeczki naturalnego miodu; łyżeczka cynamonu.. dwie łyżki produktu miodowego; proszek cynamonowy (ilość na oko).. Przeczytaj: Choroby przewodu pokarmowego i ich leczenie miodem. Mieszankę spożywa się rano w ilości łyżeczki deserowej.. Mieszankę przyjmuje się w szklance rano i wieczorem przez miesiąc, co pomaga złagodzić ból i ostre stany zapalne stawów.. trzy łyżeczki przypraw; dwie łyżki produktu miodowego; 400 gramów ciepłej wody.

Natomiast cynamon, który bardziej kojarzymy z naszej kuchni, pochodzi z innego gatunku – cynamonowca chińskiego ( cassia ).. Cynamon cassia Laska cynamonu cassia to właśnie ta “bardziej znana”.. Co więcej, jest bardziej miękki – dużo łatwiej go przełamać, czy też sproszkować.. Cynamon cejloński i cynamon cassia.. Na chwilę obecną cynamon cassia jest zdecydowanie łatwiej dostępny w sklepach spożywczych, jest też o wiele tańszy od cejlońskiego.. To jedna z substancji czynnych odpowiadająca za antybiotyczne właściwości cynamonu, pomocne zwłaszcza w objawach przeziębienia.. Cynamon cejloński (Cinnamomum verum). Cynamon chiński (Cinnamomum cassia). Powyższe właściwości charakteryzują zarówno cynamon cejloński, jak i cassia.. Ale wiadomo – dawka jest tutaj najistotniejsza.

Korzyści z tej przyprawy są zawsze słyszalne.. Cynamon poprawia skurcze perystaltyczne przewodu pokarmowego (wydaje się, że jest to dobre), ale z tego powodu może wzrosnąć gaz i może rozpocząć biegunkę.. Aby uzyskać wysoki poziom cholesterolu, włóż dwie łyżki miodu i trzy łyżeczki cynamonu do dwóch szklanek ciepłej wody.. Aby wzmocnić włosy: rozgrzej trzy łyżki oliwy z oliwek, dodaj łyżeczkę cynamonu i łyżkę miodu.. Dobrze wymieszaj i wcieraj w włosy przez pół godziny.. Trądzik: wymieszaj łyżeczkę cynamonu i trzy łyżki miodu.. Weź trzy razy dziennie.

Co prawda nie jest on tam bezpośrednio nazwany w ten sposób, ale na pewno był używany do produkcji świętego oleju i pachnideł.. Mimo iż z reguły nie spożywamy jakiejś znaczącej ilości przypraw, tym nie mniej warto omówić zawartość składników odżywczych cynamonu .. Dzięki substancjom aktywnym w nim zawartym, podobnie zresztą jak większość przypraw korzennych, jest w stanie korzystnie wpływać na nasz metabolizm.. Dzieje się tak za sprawą właściwości polegającej na redukcji ilości cholesterolu LDl we krwi.. Trzeba jednak dodać, że nie jest do końca jasne, czy w taki sam sposób wpływa on na organizm człowieka.. Jak się jednak okazuje mimo, iż każda odmiana cynamonu ulega rozkładu do benzoesanu sodu, znacznie ma także jego gatunek.. Nie ma jednak w tym nic dziwnego, gdyż cynamon wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości dla naszej skóry.. Cynamon powoduje bowiem znaczne rozszerzanie się naczyń krwionośnych, co nie zawsze jest korzystne.. Nie mniej dzięki tej właściwości doskonale sprawdza się jako dodatek do produktów mających na celu walkę z cellulitem lub takich o działaniu wyszczuplającym.. Przyjmuje się jednak, że jedna łyżeczka cynamonu dziennie jest dawką bezpieczną.. Mimo względnego bezpieczeństwa, jest kilka sytuacji w których jego spożycie nie jest zalecane.. Szereg składników aktywnym, może stać się remedium na wiele schorzeń.

Stosowano go do balsamowania zwłok, robienia kadzideł, a także jako naturalny środek leczniczy.. Cynamon jest najstarszą przyprawą otrzymywaną z kory cynamonowca (Cinnamomum) z rodziny wawrzynowatych.. Ma słodki smak i przyjemny korzenny zapach (ze względu na aldehyd cynamonowy).. Przyprawa ta ma słodki smak i korzenny zapach oraz szereg cennych właściwości , które wspomagają nasze zdrowie.. W przemyśle spożywczym cynamon znalazł zastosowanie między innymi jako przyprawa do deserów, kaw, marmolad czy grzanego wina.. Cynamon otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego .. Cynamon już od dawien dawna służył jako lek na przeziębienie, choroby układu pokarmowego oraz jako składnik wzmacniający organizm.. Jego prozdrowotne właściwości wykorzystywano już w czasach starożytnych i tak pozostało do czasów współczesnych.. Jeśli zatem dopadnie nas grypa lub zakażenie dróg oddechowych, warto sięgnąć po olejek cynamonowy, który wykazuje silną aktywność przeciwdrobnoustrojową i wspomoże nas w walce z bakteriami, wirusami i grzybami.. TAK!. Są także doskonałym antidotum na biegunkę .. Olejek cynamonowy natomiast poleca się jako środek zwiększający apetyt , ponieważ świetnie pobudza wydzielanie soków trawiennych.. Najbardziej znane połączenia to: pieczone jabłka z cynamonem, ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem oraz szarlotka!. Jadczak D., Grzeszczuk M., Cynamon , „Panacea” 2005, nr 1 (10), str.. Kaławaj K., Lemieszek M.K., Prozdrowotne właściwości cynamonu , „Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu” 2015, t. 21, nr 3, str.

Taki kefir należy pić dwa razy dziennie przez miesiąc, po czym zrobić cotygodniową przerwę;. Osobom podatnym na choroby serca i naczyń krwionośnych zaleca się zjedzenie na śniadanie kanapki z pełnoziarnistego pieczywa posmarowanego mieszanką miodu i cynamonu.. Łyżkę miodu wymieszać w szklance wody lub bulionu leczniczego, dodać 1-2 laski cynamonu (usunąć po 10-15 minutach).. Wzmocnienie włosów .. Cynamon z miodem do odchudzania zaczął być stosowany nie dzisiaj, ale nie tak dawno temu.. Należy pamiętać, że miód naturalny ma właściwości lecznicze, którego w żadnym wypadku nie należy podgrzewać powyżej 40 stopni.

jako dodatek do domowej roboty płynu do płukania jamy ustnej (na jeden ze stron znalazłam kilka ciekawych pomysłów na taki płyn, w tym jeden na bazie cynamonu i goździków).. Kasja określana jest inaczej jako cynamon chiński, nic dziwnego bo krajem pochodzenia są głównie Chiny, Wietnam, Japonia, Korea i Indonezja (główni producenci cynamonu na świecie).. Również struktura cynamonu cejlońskiego jest bardziej delikatna, a kryjące się wewnątrz warstwy cynamonu dosyć łatwo dają się łamać na kawałki.. Naukowcy określili dopuszczalną dzienną dawkę kumaryn na poziomie 0,07 mg/kg masy ciała (jeśli ważysz 60 kg to dopuszczalna porcja kumaryn na jeden dzień to 4,2 mg co odpowiada mniej więcej 1.4 g cynamonu kasja – a to niecała łyżeczka od herbaty).. Jeśli chcesz mieć pewność, że nie przekraczasz dopuszczalnej dawki kumaryn postaw lepiej na „prawdziwy cynamon” czyli cynamon cejloński, który zawiera jedynie śladowe ilości kumaryn.

Co więcej - przyprawa ta nie tylko podkreśla smak deserów i napojów, ale ma również pozytywny wpływ na nasze zdrowie.. Jakie są więc właściwości zdrowotne cynamonu i dlaczego warto stosować go w swojej codziennej diecie?. Czy można więc spożywać cynamon w ciąży lub podawać go małym dzieciom?. Tak, przyprawa dodawana w niewielkich ilościach do potraw i napojów na pewno nikomu nie zaszkodzi.. Wiemy już, jak działa na nasz organizm cynamon.

Cynamon działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo, pomaga w leczeniu dolegliwości trawiennych, jest również sprzymierzeńcem osób odchudzających się.. Szczególnie dużo jest w nim manganu, który zapewnia nam mocne i zdrowe kości, chroni przed osteoporozą, bierze udział w wytwarzaniu hormonów tarczycy, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.. Jeżeli chcemy mieć pewność, że kupujmy cynamon cejloński, a nie cynamon kasja – przyjrzyjmy się mu uważnie.. Oryginalny cynamon cejloński zwija się po obu stronach (tworzy dwie rurki), natomiast gorszej jakości cynamon kasja zwija się w pojedyncze laski.. Cynamon jest przyprawą, która kojarzy się nam przede wszystkim z chłodnymi jesiennymi i zimowymi wieczorami.. Choć wyniki badań z zastosowaniem cynamonu dają podstawy do optymizmu, zdecydowanie lepiej jest stosować go jako środek prewencyjny, a nie jako lek, kiedy choroba jest już w zaawansowanym stadium.. Wszechstronna przyprawa jaką jest cynamon pomaga nam w zachowaniu młodo wyglądającej skóry na dłużej.. Zanim zastosujemy cynamon bezpośrednio na skórę upewnijmy się, czy nie jesteśmy na niego uczuleni.

Składnik ten ze względu na swoje walory smakowe jest z powodzeniem używany w kuchni w postaci przyprawy, jednak coraz większe znaczenie mają także jego cenne właściwości zdrowotne.. Dzięki temu cynamon cejloński jest dostępny nie tylko jako sypki proszek oraz cynamonowe laski, ale występuje także w formie kapsułek.. Natomiast cynamon cejloński jest wysoko cenioną przyprawą kulinarną oraz ważnym składnikiem leczniczym.. Cynamon cejloński można dostać również w aptekach, gdzie sprzedawany jest w formie łatwych do połknięcia kapsułek.. W tym celu warto zaopatrzyć się przede wszystkim w olejek z cynamonu cejlońskiego, który użyty w formie inhalacji, skutecznie oczyszcza układ oddechowy, niwelując ból gardła oraz katar.. Cynamon cejloński jest sprzymierzeńcem wszystkich osób, którym zależy na utrzymaniu prawidłowej wagi.. Oryginalny cynamon pozwala szybciej zrelaksować się i uspokoić, przez co sprawdzi się u osób cierpiących na bezsenność.. Cynamon cejloński nadaje się przede wszystkim do cery tłustej – niweluje trądzik, usuwa zaskórniki, rozjaśnia przebarwienia, ma także właściwości antybakteryjne, ściągające i ujędrniające .. Cynamon cejloński nie jest jednak przeznaczony dla każdego.. Przede wszystkim nie powinno się go stosować, gdy jest się uczulonym na cynamon.. Jeśli jego reakcja na ten składnik będzie negatywna, należy tymczasowo wyłączyć cynamon cejloński ze swojej diety, a nawet całkowicie z niego zrezygnować.. Warto także zwracać uwagę na cenę, ponieważ wysokiej jakości cynamon jest niemal dziesięć razy droższy niż jego zwykła odmiana.. Dzięki temu zyska się gwarancję, że produkt w który się zaopatrzymy, rzeczywiście spełni związane z nim oczekiwania oraz pozytywnie wpłynie na stan naszego zdrowia.

Videos

1. Cynamon cejloński i jego właściwości - najzdrowsze przyprawy świata!
(kierunek zdrowie)
2. Nie jedz cynamonu, zanim nie obejrzysz tego filmu! Cynamon cejloński a zwykły | Medyczne Wgady
(Medyczne wgady)
3. Jedz 1 Łyżkę Miodu i Cynamonu Dziennie a Zobaczysz Co Się Stanie
(Projekt Natura)
4. CYNAMON - na co pomaga, a na co szkodzi? Jakiego cynamonu NIE kupować w sklepie?
(Zdrowie, Uroda, Fitoterapia)
5. Nie mieszaj kurkumy z TYMI lekami! To może być bardzo niebezpieczne!
(Domowe sposoby na zdrowie)
6. Jak łatwo pozbyć się pasożytów? - Odrobaczanie, orzech włoski, orzechówka cz. 1/2
(LubickiTV)

You might also like

Latest Posts

Article information

Author: Domingo Moore

Last Updated: 09/21/2022

Views: 5491

Rating: 4.2 / 5 (53 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Domingo Moore

Birthday: 1997-05-20

Address: 6485 Kohler Route, Antonioton, VT 77375-0299

Phone: +3213869077934

Job: Sales Analyst

Hobby: Kayaking, Roller skating, Cabaret, Rugby, Homebrewing, Creative writing, amateur radio

Introduction: My name is Domingo Moore, I am a attractive, gorgeous, funny, jolly, spotless, nice, fantastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.